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炒鸡爪的做法步骤

1.鸡爪

2.鸡爪去指甲在一分为二，吃起来方便

3.香菜

4.锅里放油烧热，姜、蒜炒香

5.倒入鸡爪炒一会

6.炒到这个程度

7.放老抽翻炒

8.放少量水调入盐

9.放入香菜

10.调入味精收汁

11.出锅放点香菜叶